Noticias

En el marco de su plan anual, el Liceo Bicentenario de Excelencia San Agustín de Lican Ray conmemoró el Día de la Cocina Chilena con una enriquecedora actividad titulada “Chile: más que humitas y empanadas”, organizada por los estudiantes de cuarto medio de la especialidad de Gastronomía, mención Cocina, con el apoyo de sus profesoras, Marcela Fuentes y Marlene Morales.

El evento, realizado el pasado 15 de abril, no solo rescató las tradiciones culinarias nacionales, sino que también se enmarcó en los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) 3 y 12, establecidos por la ONU en el marco de la Agenda 2030. La actividad promovió hábitos alimentarios saludables y sostenibles, reafirmando el compromiso del liceo con una educación integral y alineada con los desafíos globales.

La jornada contó con la participación de toda la comunidad educativa e incluyó la colaboración activa de un maestro guía, padres y apoderados, consolidando un valioso espacio de vinculación con el medio.

Las profesoras Marcela Fuentes y Marlene Morales, responsables del proyecto, valoraron el entusiasmo de los estudiantes y el apoyo de las familias, destacando la importancia de “rescatar y valorar la diversidad de nuestra cocina tradicional como parte del patrimonio cultural chileno”.